HONG KONG - FOODING - SUGARMAN

It is on the peaceful and picturesque island of Cheng Chau in the heart of the Hong Kong archipelago that we find Louis To alias "Sugarman". An internationally renowned painter and sculptor, Louis made an astonishing reconversion ten years ago. He wanted to revive a six centuries old Chinese tradition that he had been exposed to during his childhood: handcrafted puffed candy. Thus, after several months of work and experimentation, Louis embarked on a new art form. Like a sculptor, using high quality sugar imported from Germany as his material, he creates small, bright and colourful figurines of fantastic chimeras. "Making sweets is not my job, I'm still an artist. They are like sculptures, you can keep them for at least ten years.ee. His small shop where he designs his impressive sweets under the astonished eyes of children and parents has become a major attraction on Cheng Chau Island. Nicknamed "Sugarman" by all, he now enjoys a more popular reputation of which he is proud. "As a contemporary artist, many of my works are now exhibited in museums around the world, but honestly, how many people go there and see them? The sweets I create are admired and also eaten. It's a physical experience of art that remains anchored in the memory.ee.Ceest sur leele paisible et pittoresque de Cheng Chau au sein de learchipel de Hong Kong que nous retrouvons Louis To alias eeSugarmanee. Artiste peintre sculpteur internationalement reconnu, Louis a realise une etonnante reconversion il y a dix ans. Il a voulu renouer avec une tradition chinoise vieille de six siecles queil cetoyait durant son enfance : les bonbons souffles artisanaux. Ainsi, apres plusieurs mois de travail et deexperimentation, Louis seest lance dans une nouvelle forme deart. Tel un sculpteur, avec comme materiau un sucre de grande qualite importe deAllemagne, il realise des petites figurines brillantes et colorees de chimeres fantastiques. eeFabrique des bonbons neest pas mon metier, je reste un artiste. Ce sont comme des sculptures, on peut les garder pendant au moins dix ans.ee. Son petit magasin oe il coneoit ses impressionnantes friandises sous les yeux ebahis des enfants et des parents est devenu une attraction incontournable de leele de Cheng Chau. Surnomme par tous eeSugarmanee, il jouit desormais deune renommee plus populaire dont il est fier. eeEn tant queartiste contemporain, beaucoup de mes oeuvres sont aujourdehui exposes dans des musees du monde entier mais, sincerement, combien de personnes y vont et les voiente? Les bonbons que je cree sont admires et aussi manges. Ceest une experience physique de leart qui reste ancre dans la memoire.ee.